Ensalada de frutas con salsa de yogurt y maracuya

Ensalada de frutas con salsa de yogurt y maracuya Destacado

La ensalada de frutas es ideal en cualquier momento del año, cuantas más frutas combines más explosiones de sabor encontrarás en tu boca. Queremos proponeros una receta de ensalada de frutas fácil, dulce y riquísima.

Lo mejor de las ensaladas de frutas es que puedes combinarlas con multitud de sabores, puedes variar las frutas sin que pierda frescor, puedes potenciar el sabor de otras frutas, puedes utilizar únicamente las frutas de temporada o lanzarte a la aventura de los almíbar.

Ingredientes:

1 Ananá (piña).
1 melón sin semillas.
300 gramos de frutillas.
300 gramos de uvas blancas y moradas.
6 maracuyá (chinola o parcha).
3 mangos.
3 cucharadas de azúcar integral o edulcorante.
Jugo de 2 limones.

Para la salsa:
2 yogur naturales (250 gramos).
1 lata de jugo concentrado de maracuyá.
1/2 lata de leche condensada.

Preparación:
– Pelar y picar las frutas en trozos del mismo tamaño.
– Colocarlas en una dulcera de vidrio.
– Agregar el azúcar integral o edulcorante y el jugo de limón. Mezclar bien.
– Cubrir el recipiente con papel plástico y colocarlo en la nevera.
– Para preparar la salsa: unir todos los ingredientes y colocar a la ensalada antes de servir.

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    Ingredientes:

    • 4 rodajas o 4 lomos de salmón.
    • cebolla.
    • 100 ml. de vino blanco.
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    Preparación:

    1. Lavar el salmón y secarlo con papel de cocina.
    2. Cubrir el fondo de una fuente resistente al horno con un chorro de aceite de oliva.
    3. Partir la cebolla en gajos finos y distribuir por toda la superficie de la fuente.
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