"Las Snickerdoodles", unas cookies americanas de canela

"Las Snickerdoodles", unas cookies americanas de canela

Cookies en casa, las Snickerdoodles, son unas galletas deliciosas y caseras, rebozadas en azúcar. Están muy blanditas y para desayuno son una buena opción.

INGREDIENTES

Para la masa

115 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
120 gr. de azúcar blanco
40 gr. de azúcar moreno
225 gr. de harina
Media cucharadita de bicarbonato de sodio
1 huevo
1 cucharada de canela molida

Para el rebozado

2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de canela molida

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo.

2. Mezclar la mantequilla con los dos tipos de azúcar.

3. Incorporar el huevo y el resto de ingredientes.

4. Amasar la masa y cuando esté integrada nos la llevamos a la nevera. Tiene que estar en ella unos 30 minutos.

5. Hacer bolitas y rebozarlas en la mezcla de azúcar con canela.

6. Poner las galletas sobre una bandeja de horno .

7. Las horneamos a 180 grados calor arriba y abajo.

galletas_1.jpg

¡¡¡Listo a disfrutar de nuestras COOKIES DE CANELA!!!

https://youtu.be/RZAvdgX67p8

Ángeles Fernández

Sobre el autor

Webmaster @SucesosHenares

Obtengo la mejor información diaria para mantener informados a todos los vecinos del Corredor del Henares.

Artículos relacionados (por etiqueta)

  • Postre de Galletas Lotus

    Estos vasitos son fáciles de preparar, es un postre sin horno y sólo necesitamos 3 ingredientes. Me encanta lo rico que están. Combina la cremosidad de la mousse con el crujiente de las galletas. Yo lo he preparado con las galletas Lotus, porque me encanta, pero lo podéis hacer con vuestras galletas preferidas.

    Ingredientes

    450 gr. de leche condesada
    600 ml. de nata líquida para montar
    250 gr. de galletas lotus trituradas

    Preparación

    1. Triturar las galletas con una picadora o le vamos dando con un mortero y la terminamos de triturar con la batidora.

    2. Batir la nata fría hasta que este semimontada.

    3. Incoporar la leche condesada y seguir batiendo hasta tenga la textura de una mousse.

    4. En nuestros vasos , vamos haciendo capas de galletas y crema .

    5. Lo decoramos con una galleta.

    ¡¡LISTO PARA DISFRUTAR!!

    EL ENLACE DE EL VÍDEO https://youtu.be/HYTV3DpClxk

    galletas_receta.jpg

    Ángeles Fernández

    Repostería creativa

  • Los Borrachuelos andaluces

    Los BORRACHUELOS, unos dulces típicos de Málaga. Es una masa frita llena de sabores y rebozada en azúcar. Se consume mucho en Málaga en la época de otoño e invierno.

    En esta estación todas las pastelerías de la ciudad se comienza a vender los Borrachuelos. Hay de dos tipos: de azúcar y de miel.

    Mis preferidos son los de azúcar.

    INGREDIENTES

    250 gr. de harina
    70 ml de aceite de oliva
    25 ml de vino dulce
    25 ml de anís
    25 ml de vino blanco
    25 ml de zumo de naranja
    40 gr. de azúcar
    15 gr. de levadura química
    4 gr. de matalahuga o anís en grano
    4 gr. de sesamo o ajonjolí
    1 cascara de limón

    Para el relleno

    Cabello de ángel

    Aceite de oliva para freír
    Azúcar para rebozar

    PREPARACIÓN

    1. Calentar en una sarten el aceite con el ajonjolí, la matalahuga y la cascara de un limón .

    2. Cuando la cascara empiece a dorarse retirar y colarlo en un bol.

    3. Mezclar la harina,la levadura, y el azúcar con el resto de ingredientes.

    4. Incorporar el aceite colado.

    5. Amasar la masa y dejarla reposar 30 minutos.

    6. Hacer bolitas y estirarla con un rodillo.

    7. Rellenarlos de cabello de ángel y cerrarlos con un tenedor como unas empanadillas.

    8. Freírlos en aceite de oliva y rebozarlos en azúcar.

    ¡¡A DISFRUTAR DE ESTOS DULCES LLENOS DE AROMAS DE EL SUR!!

    receta_youtuber.jpg

    Aquí os dejo el enlace de el VÍDEO https://youtu.be/A68JEBfHNVA

    Me despido con MUCHOS BESOS DULCES.

    Angeles Fernández

  • Tarta de Limón y Galletas

    Esta semana quería compartir con vosotros esta deliciosa tarta, es un postre sin horno y súper fácil de preparar. Se compone de capas de galletas y una crema de limón muy deliciosa. Es un postre que no necesita muchas elaboraciones e incluso los más peques de la casa la pueden preparar.

    Ingredientes:

    Para la crema de limón

    200 ml de nata montada
    395 gr. de leche condesada
    100 ml de zumo de limón
    2 ralladuras de limones

    Para las capas

    200 ml de leche
    2 o 3 paquetes de galletas

    Preparación

    1. En un bol mezclar la leche condesada , las ralladuras y el zumo de limón. Incorporar la nata montada con movimientos envolventes. Ya tenemos nuestra crema de limón.

    2. Para hacer las capas de nuestra tarta, mojar las galletas en la leche y la vamos poniendo en una bandeja o en un molde.

    3. El montaje de la tarta es muy fácil: una capa de galletas, un poco de crema de limón, otra capa de galleta y así hasta montar todas las capas.

    4. Llevarla a la nevera como mínimo 6 horas.

    5. Decorar con ralladura de limón o con lo que queráis.

    tarta_limon_galletas.jpg

    ¡¡¡LISTO A DISFRUTAR DE NUESTRA TARTA DE GALLETAS!!!

    https://youtu.be/saPZKqEPVic

    Ángeles Fernández