Muffins caseros con chocolate

Muffins caseros con chocolate

Me encanta los Muffins caseros y que podemos preparar fácilmente , como son estos de chocolate Milka. Son ideales para una merienda, desayuno e incluso para un regalo. Es una receta perfecta para comenzar en la repostería , ya que no necesitamos demasiados utensilios ni muchas elaboraciones.

Ingredientes

200 gr. de harina
80 gr. de yogurth
2 huevos
120 gr. de azúcar
60 ml de aceite de oliva o girasol
16 gr. de levadura química
100 gr. de chocolate Milka en trocitos
80 ml de leche
Una cucharadita de esencia de vainilla

Preparación.

1. Precalentar el horno a 220 grados calor arriba y abajo.

2. Mezclar el yogurth con el azúcar y los huevos con el resto de ingredientes.

3. Dejar reposar la masa en la nevera 30 minutos .

4. Rellenar los papeles de los muffins en su bandeja .

5. Al horno 200 grados calor arriba y abajo unos 20 minutos .

6. Dejar enfriar y pasarlos a una rejilla.

7. Decorarlos con chocolate Milka fundido y con una onza.

¡¡¡LISTO PARA DISFRUTAR!!!

El enlace de el vídeo: https://youtu.be/inVtewldzmk

muffins.jpg

Me despido con MUCHOS BESOS DULCES.

Ángeles Fernández
Repostería creativa de Ángeles

Sobre el autor

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    Ingredientes

    450 gr. de leche condesada
    600 ml. de nata líquida para montar
    250 gr. de galletas lotus trituradas

    Preparación

    1. Triturar las galletas con una picadora o le vamos dando con un mortero y la terminamos de triturar con la batidora.

    2. Batir la nata fría hasta que este semimontada.

    3. Incoporar la leche condesada y seguir batiendo hasta tenga la textura de una mousse.

    4. En nuestros vasos , vamos haciendo capas de galletas y crema .

    5. Lo decoramos con una galleta.

    ¡¡LISTO PARA DISFRUTAR!!

    EL ENLACE DE EL VÍDEO https://youtu.be/HYTV3DpClxk

    galletas_receta.jpg

    Ángeles Fernández

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    El relleno es de mascarpone con nata, es uno de mis favoritos, ya que es muy cremoso. Otras opciones de relleno pueden ser crema de cacao, dulce de leche, mermelada, trufa...

    INGREDIENTES

    Para la masa de el bizcocho

    5 huevos
    1 yema de huevo
    75 gr. de azúcar
    1 cucharadita de esencia de vainilla
    90 gr. de harina
    Media cucharadita de levadura química

    Para el relleno

    250 gr. de mascarpone
    75 gr. de azúcar glas
    250 ml. de nata líquida para montar

    Preparación

    1. Batir los huevos con el azúcar.

    2. Incoporar la vainilla y el resto de ingredientes con movimientos envolventes.

    3. Pasar la masa a una bandeja con papel de horno, extenderla con una espátula.

    4. Llevarla al horno a 180 grados calor arriba y abajo unos 12 minutos .

    5. Poner la masa sobre un paño, le quitamos el papel de horno.

    6. Lo enrollamos con el paño y lo dejamos enfriar unos 30 minutos .

    7 . Para hacer el relleno: batir el mascarpone con el azúcar glas, una vez que está integrado, le añadimos la nata líquida muy fría y seguimos batiendo , hasta que tengamos una crema.

    8. Rellenamos el brazo de gitano y lo volvemos a enrollar.

    9. Lo decoramos con la crema de queso y con sprinkles.

    https://youtu.be/ZcIdI-lq97w

    brazo_gitano_1.jpg

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    Unos medallones de merluza estupendos aderezados con un majado de ajos y perejil que les darán un toque maravilloso, puestos a la plancha y con una guarnición de unas patatas panaderas machadas harán un plato redondo, y como siempre como no, una receta fácil para gusto de vuestros paladares.

    Medallones de Merluza
    Ajo
    Perejil
    Sal
    Aceite de Oliva
    Patatas
    Cebolla
    Pimiento Rojo

    Preparamos un majado de ajos y perejil, partiéndolos en un mortero y machacándolos bien.

    En una sartén o asadora ponemos unas gotas de aceite y dejamos calentar.

    Salpimentamos los medallones de merluza y los ponemos en la sartén y cubrimos con el majado de ajo y perejil y dejamos hacer por ambas parte, volviendo a pincelar con la mezcla, una vez dorados los sacamos.

    Previamente hemos pelado patatas, y cortado en rodajas, hemos partido cebolla y unos pimientos.

    En una sartén con aceite hemos introduccido las patatas con la cebolla y los pimientos y hemos ido haciendo poco a poco hasta conseguir su punto, sacamos y machacamos ligeramente.

    merluza_al_ajillo_2.jpg

    Emplatamos los medallones de merluza con las patatas panadera y listo el plato.