Laboratorios de agricultura abierta para formar a los futuros emprendedores agroecológicos de Madrid

Poner en marcha modelos productivos que permitan la recuperación el sector agrícola tradicional ha sido el objetivo de los “Laboratorios de agricultura abierta para la inclusión socio-laboral y la dinamización rural”, en Perales de Tajuña .

Impulsa do por ARACOVE y el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo rural, Agrario y Alimentario de la Comunidad de Madrid , en colaboración con Obra Social La Caixa, sus más de 30 participantes han recibido formación en elaboración y fabricación de conservas vegetales, además de seminarios sobre inicio de actividad empresarial a través de distintos modelos de empresas agrarias.

Un aprendizaje a nivel industrial que les ha permitido conocer los procedimientos de higiene, elaboración, selección de materia prima, sistemas APPCC, pasteurización, esterilización, etiquetado, embalajes. Un curso que los alumnos han realizado en la planta piloto que ARACOVE tiene en su s instalaciones de la finca de L a Chimenea, en el Cortijo de San Isidro de Aranjuez.

Pero, además, los alumnos han asistido a sesiones de emprendimiento en las que se han formado sobre la constitución legal de sus futuras empresas, subvenciones agrarias, contabilidad, comercialización y distintos modelos de actividad como cooperativas.

Todo para “dotar de empleabilidad al sector agroalimentario y potenciar el desarrollo de pequeños municipios rurales”, como se destacó durante la jornada de clausura y transformación del curso, que tuvo lugar el pasa do viernes en Perales de Tajuña y a la que asistieron algunos alcaldes de los 30 municipios integrantes de ARACOVE , y representantes de las distintas instituciones involucradas en la gestión del proyecto.

Un “modelo sostenible” de acti vidad agroecológica, que aporta soluciones económicas, de empleo, ambientales y sociales para pequeños municipios rurales como Perales de Tajuña, donde nació AgroLab hace tres años, pero cuya experiencia de éxito ahora se extiende por toda la comarca de La s Vegas y a otras localidades como El Escorial.

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  • Terminan las Fiestas Patronales de Perales de Tajuña con un balance positivo

    La Pólvora y los encierros congregaron a miles de personas en la localidad. Guardia Civil, Policía Local, Protección Civil, empleados
    municipales y colaboradores, claves en el éxito de los festejos

    Perales de Tajuña bajó, este pasado domingo, el telón de sus Fiestas con un balance muy positivo de público y participación en el conjunto de actividades programadas, que se han desarrollado desde el pregón del pasado 12 de agosto, además de todas aquellas previas a las Fiestas.

    Precisamente, el pregón protagonizado por los empleados de Mantenimiento del Ayuntamiento será uno de los más recordados, gracias a la simpatía con la que los trabajadores desearon a los vecinos unas felices fiestas.

    Empleados municipales que, junto con el trabajo previo de los administrativos del Consistorio, han contribuido, un año más, a que las Fiestas hayan sido un éxito.

    No obstante, como es ya una tradición, la Pólvora de la noche del 14 de agosto llegó a congregar a miles de personas. Como también lo hicieron los festejos taurinos, especialmente el encierro del sábado por la tarde, que, según Policía Local, congregó a cerca de 10.000 personas.

    Al respecto, la alcaldesa, Yolanda Cuenca, ha señalado que “este balance positivo y sin incidentes destacables se explica por la excelente labor de los efectivos de Policía Local y Guardia Civil y emergencias Protección Civil, que han trabajado de forma coordinada con las diferentes concejalías, colaboradores y empleados municipales ”.

    También, ha recordado que los tres heridos, dos por asta de toro, evolucionan favorablemente al no presentar daños de consideración, y les ha deseado una pronta recuperación.

    Cuenca ha destacado que los datos de estas Fiestas son especialmente positivos teniendo en cuenta que habla de unos festejos que llegan a multiplicar por dos la población de Perales” .

    Además, ha mostrado su gratitud hacia los concejales del Equipo de Gobierno por su labor, así como a los trabajadores municipales, haciendo una mención especial “al encomiable papel a la Policía Local, Protección Civil, servicios sanitarios, colaboradores y empleados municipales por su entrega durante las fiestas velando por sus vecinos mientras éstos sí podían disfrutar".

  • Perales de Tajuña presenta los carteles de su feria taurina

    Astados de El Torreón y de Quintas Toros se lidiarán en las dos novilladas del Certamen ‘La Ribera del Tajuña’ que se celebren en Perales de Tajuña.

    El Ayuntamiento de Perales de Tajuña y la Asociación de Amigos de la Fiesta del Toro de la Ribera del Tajuña presentaron, el pasado viernes, los carteles de los eventos taurinos de la localidad. Una programación que tendrá lugar entre los días 16 y 19 de agosto con 27 astados y que incluye novilladas, encierros, capeas, trashumancias y el XVI Concurso de Recortes.

    Una pasión por los toros que arrancará a las 10 de la mañana del jueves 16 de agosto cuando los toros de El Torreón salgan de los corrales rumbo a la portátil de Perales. Seis bravos novillos de la ganadería del maestro César Rincón que serán lidiados, a las ocho de la tarde, por los novilleros Jaime González, Juan José Villa “Villita” y Álvaro Chinchón, en la cuarta novillada del Certamen ‘La Ribera del Tajuña’.

    El viernes será una jornada de inflexión dedicada al fomento de la afición, con un encierro infantil con carretones por la tarde, y una capea nocturna con seis vacas, tres de El Torreón y tres de Hermanos Quintas , organizada por la Asociación taurina.

    El segundo de los encierros y suelta del toro del aguardiente tendrá lugar el sábado 18 a las seis y media de la tarde, con novillos de Quintas Toros, que serán lidiados en la 5º de La Ribera por Jesús Cuesta (Escuela de Sevilla), Álvaro Alarcón (Escuela de Toledo) y Diego García (Escuela de Colmenar Viejo). Una noche taurina que vendrá precedida por una trashumancia de bueyes a caballo por la mañana.

    Además, tras el éxito del pasado año, una manada de pequeños bueyes volverá a divertir a pequeños y a mayores en una trashumancia infantil.

    Cuatro días de toros que concluirán el domingo 19 con el tercer y último encierro de las Fiestas Patronales y el Concurso de Recortes, que este año celebra su decimosexta edición. Algunos de los mejores recortadores del panorama como Use, Perikito, Moi, Gusi, José Méndez Castejón, Cristian Moras, César Grasa competirán junto con el peraleño Javier Torres con cinco ejemplares de El Torreón. Un concurso especial que mantiene el formato tradicional en el que se premia al mejor quiebro, salto, tripleta y a los mejores recortadores.

    Una jornada en la que también se exhibirá el toro de la afición, un impresionante toro negro bragado, de la ganadería Saltillo, adquirido por la Asociación de Amigos de la Fiesta del Toro. Será el décimo toro de la afición, lo que convierte a la Asociación en la que más años lleva adquiriendo un astado en la Comunidad de Madrid.

  • La caravana del Hospital del Sureste llega a Perales de Tajuña

    En estos 10 años, 180 nuevos peraleños han nacido en este hospital en el que los vecinos han realizado 35.000 consultas médicas y 32.000 pruebas diagnósticas.

    El Hospital Universitario del Sureste hizo parada, este miércoles, en Perales de Tajuña. Fue en el marco de su ‘Caravana del Sureste’, una iniciativa con motivo del décimo aniversario del centro que pretende visitar cada una de las 21 localidades a las que presta servicio para acercar así el hospital a la población.

    Tras iniciar su andadura en Villamanrique de Tajo, la cara vana visitó Perales de Tajuña. Allí, en el Centro Cultural ‘San Blas’ de la localidad, el gerente del hospital, Carlos
    Sangregorio, fue recibido por la alcaldesa, Yolanda Cuenca, y por los concejales del Equipo de Gobierno, además de por vecinos de la localidad, y de María José Suárez, la directora del centro de salud local que además gestiona 6 consultorios de municipios cercanos. 

    “Desde hace 10 años, los peraleños podemos estar muy satisfechos de contar con un hospital de referencia a escasos 10 minutos de nuestras casas”, comentó Cuenca, aduciendo que son muchos los madrileños que aun viviendo en la capital tienen que desplazarse aún más tiempo para llegar a sus centros hospitalarios.

    Un hospital que, en palabras de su director gerente, “a veces es un gr an desconocido, por lo que la caravana tiene la vocación de contar qué es el hospital, lo que ha sido y lo
    que pretendemos que sea”. Sangregorio aprovechó la ocasión para explicar en qué consistirá la ampliación del hospital aprobada recientemente por el Gobierno regional.

    Un proyecto que contempla la creación de una nueva planta de hospitalización, con entre 30 y 40 nuevas camas; la ampliación de las urgencias, estableciendo un espacio específico para las pediátricas; la construcción de un hospital de día, y la habilitación y dotación de un quirófano más, que se suma a los 5 existentes, así como la incorporación de 45 nuevos profesionales.

    Desde que abriese sus puertas el 28 de febrero de 2008, el Hospital Universitario del Sureste ha atendido a 967.024 pacientes, de ellos, 3.950 eran peraleños. Diez años que
    han dado para mucho, y cuyos profesionales han atendido 1.286 ingresos, 10.161 urgencias, han realizado 1.187 intervenciones quirúrgicas, 34.887 consultas médicas, 31.813 pruebas diagnósticas y 880 sesi ones de hospital de día a los peraleños. Un Hospital que también ha visto nacer a 179 nuevos vecinos que hoy se benefician de tener un centro hospitalario a escasos minutos del municipio.