Casadielles asturianas

Casadielles asturianas

Me encanta este dulce típico de Asturias. Es una masa frita parecida a la de los pestiños y los bartolillos. Rellena de una crema de nueces y anís. Podéis ser creativos y rellenarlas de vuestro fruto seco favorito.

Es un postre casero y muy fácil de preparar. En cuanto lo probé, me encantaron y por eso lo he querido compartirlo con vosotr@s. Para que lo disfrutéis con toda la familia.

INGREDIENTES

Para la masa

400 gr. de harina
50 ml. de aceite de oliva
150 ml. de vino blanco
1 yema de huevo
1 cucharadita de levadura química

Para el relleno

200 gr. de nueces
70 gr. de azúcar
4 cucharadas de agua
4 cucharadas de anís

Azúcar para rebozar

Preparación

1. Mezclar la harina y el aceite con el resto de ingredientes.

2. Amasar hasta que la masa esté bien integrada.

3. Para hacer el relleno: triturar las nueces con el azúcar y los ingredientes líquidos.

4. Hacer bolitas con la masa y estirarla con el rodillo . Poner en el centro una cucharadita de relleno y enrollar la masa.

5 . Freír las casadielles en aceite caliente .

6. Pasarlas a un plato con papel absorbente.

7. Rebozarlas en azúcar.

EL ENLACE DE EL VÍDEO https://youtu.be/_5Cps23idKk

Me despido con MUCHOS BESOS DULCES.

Ángeles Fernández
Repostería creativa

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