Sucesos del Henares

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Paula Villanueva de Torres de la Alameda, Manuel Domínguez chef y propietario del restaurante y María Morales son los culpables de que el Restaurante Lúa tenga una estrella Michelín. Desde que irrumpió en el panorama culinario madrileño, hace más de diez años, el establecimiento regentado por Manuel Domínguez, al principio ubicado en Zurbano, ahora en Eduardo Dato, no ha dejado de sorprender.

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La ambiciosa oferta culinaria del chef gallego, que se traduce en tapas tradicionales, materia prima pura, vigorosa cocina galaica y recetas creativas, y el servicio cercano hacia el comensal dan lugar a una experiencia de acabado perfecto. Por eso, ya en 2012, Lúa recibía la mención de honor a Restaurante del Año y, un año más tarde, Domínguez el Premio Metrópoli al Cocinero en Progresión.

Sin tardar, llegaba su primera EME. Entonces, ya podía intuirse que la tradición y la vanguardia que cohabitan en este restaurante le harían, más pronto que tarde, merecedor de su segundo galardón, un galardón que comparte con su jovencísima jefa de cocina Paula Villanueva, vecina del municipio madrileño Torres de la Alameda y su jefa de sala María Morales.

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La Guía Michelín, destaca del Restaurante Lúa, donde la chef torresana Paula Villanueva lleva sus encantos culinarios al paladar de los comensales, que es una casa en constante evolución, pues disfruta de una atractiva barra de tapeo y una estética informal, eso sí, siempre dentro de una línea rústica-contemporánea.

El chef propone una cocina actual que, bebiendo de sus propias raíces gallegas, ha sabido desarrollarse y articularse en torno a un buen menú degustación.

Con una estrella Michelín, apuesta por los productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos, donde la joven de Torres de la Alameda Paula Villanueva, pone su huella en la mesa del Restaurante Lúa con la elaboración de los platos más exigentes para los mejores paladares.

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La formación empresarial del chef lo predispone a una visión de conjunto en la que los resultados han de superar a la suma de sus partes. “Defiendo a mi equipo por encima de todo porque el éxito en el largo plazo depende de ellos”, explica. En los dos espacios más relevantes de su establecimiento, la sala y la cocina, mandan las mujeres: la eficaz jefa de sala María Morales y la jovencísima Jefa de Cocina torresana Paula Villanueva, dos solventes profesionales que ejemplifican el equilibrio operativo del restaurante.

La cocina de Domínguez no abunda en prestidigitaciones. Las cosas saben a lo que son, sin dejar de ser evocadoras, pues como bien señala el chef “algo de mística y poesía también vienen bien”. Un lomo de venado con cuscús de frutos rojos nos traslada al corazón de bosque, y la humilde corvina de punto certero se sublima entre los sabores rústicos del romescu y la rotundidad de la salsa de callos. Cacaos poderosos a los postres en un brownie pecaminoso, sin concesión a las tibiezas.

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ambulancia_arganda.jpgUn trabajador de 48 años resultaba herido este viernes, 2 de Diciembre, al caer desde una altura de seis metros cuando estaba arreglando el tejado de una nave en Arganda del Rey, según ha informado un portavoz de Emergencias 112 Comunidad de Madrid.

El accidente se producía sobre las 9 horas, el varón ha sufrido un traumatismo craneoencefálico moderado y fracturas en una pierna y un brazo a consecuencia del impacto.

Efectivos del SUMMA han acudido a la nave y tras una primera atención sanitaria en la zona, se le ha trasladado al Hospital 12 de Octubre con pronóstico grave en principio.

 

Hasta el próximo día 15 de diciembre se pueden solicitar plazas para el "Campamento Urbano de Navidad" que el Ayuntamiento de San Fernando de Henares oferta desde la Concejalía de Educación y con becas también para campamento y comedor. De nuevo la financiación es íntegramente municipal junto con las cuotas de las familias.

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El campamento tendrá actividades de cuentacuentos, magia , talleres y el objetivo es posibilitar la conciliación de la vida laboral y familiar en los días no lectivos de los colegios . 

A través de la Concejalía de Educación se subvencionan las plazas para los campamentos urbanos de Navidad y Año Nuevo , dirigidos a familias de San Fernando de Henares. Todas las actividades programadas para estas fiestas se realizarán en el CEIP CIUDADES UNIDAS. Hasta el próximo martes 15 de diciembre permanece abierto el periodo de inscripción para niños y niñas empadronados en San Fernando de Henares , aunque para solicitar la beca deberá realizarse la inscripción antes del 13 de diciembre .

El campamento urbano se organiza durante los días no festivos de las vacaciones escolares para menores pertenecientes a unidades familiares empadronadas en el municipio o que, al menos, uno de sus progenitores trabaje en San Fernando de Henares y estén escolarizados en el curso actual en un colegio del municipio.

Si hubiera vacantes, al finalizar el periodo de inscripción, podrían matricularse los no empadronados con un incremento en las cuotas del 25%. Hay dos plazas por grupo reservadas para niños y niñas con n.e.e., que deberán aportar un informe del equipo de orientación que atiende al menor en su colegio, con la indicación expresa de que puede integrarse en un aula de campamento urbano (distintas edades, un monitor/a de tiempo libre como dinamizador/a, actividades de gran grupo... etc.).

El partido magenta exige terminar con los partes de exclusión médica a determinados puestos de trabajo de las personas seropositivas y reclama una campaña preventiva de educación sexual.

En el día mundial de la lucha contra el VIH/SIDA, Unión Progreso y Democracia reitera su compromiso con los afectados por esta pandemia mundial.

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UPYD exige que no se trate a las personas eropositivas como ciudadanos de segunda. Para ello, explican desde el partido, una de las medidas que se deben tomar es terminar con los partes de exclusión médica en el acceso a determinados puestos laborales de las personas seropositivas . “No hay olvidar que el VIH está definido como una enfermedad crónica más, por lo cual no afecta a la salud de la persona ni justifica tal exclusión”.

UPYD también demanda Cristina Cifuentes y al consejero de Sanidad, Jesús Sánchez Martos el establecimiento de un protocolo de actuación para facilitar la profilaxis post exposición (PPE) mediante la reducción de trabas administrativas y un suministro que deje de ser propiedad exclusiva del facultativo de turno, ya que el medicamento tiene una eficacia del 98% si se aplica en menos de 72 horas.

Por otro lado, los magentas consideran que el Estado debe realizar más campañas de concienciación en educación sexual , puesto que España está teniendo un crecimiento de infecciones por encima de la media de la Comunidad Europea. “A la larga, la prevención sale más barata que los tratamientos posteriores”, aseguran.

Por todo lo expuesto, desde UPYD reclaman un pacto de estado contra el VIH/SIDA tal como exigen las asociaciones en el cual estén involucrados todos los actores sociales: sindicatos, partidos políticos, asociaciones de profesionales y demás instancias de la sociedad civil. Este pacto debe centrarse en la prevención, la no discriminación, ir contra el estigma y trabajar para la cura de la enfermedad.

El fin último debe ser cumplir con los objetivos 90/90/90 de ONUSida para 2020 : que el 90% de las personas con VIH conozcan su diagnóstico, que el 90% de los que lo conozcan estén bajo tratamiento antirretroviral y que el 90% de los que estén bajo tratamiento tengan la carga viral indetectable.

El Ayuntamiento de Perales de Tajuña solicita soluciones para renovar la Casa de Niños e implantar el bilingüismo en el colegio público es una de las propuestas para mejorar el nivel de los alumnos. La alcaldesa de Perales de Tajuña, Yolanda Cuenca, se ha reunido, este pasado jueves, con la viceconsejera de Organización Educativa de la Comunidad de Madrid, María José García-Patrón, para tratar distintos temas relacionados con la Educación en la localidad.

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Durante la reunión, Cuenca ha solicitado una mayor implicación de la Comunidad con el municipio, además de consejo y orientación para afrontar algunos de los problemas que más preocupan al Equipo de Gobierno local, como es la remodelación de la Casa de Niños o el preocupante descenso de alumnos del Colegio Público Nuestra Señora del Castillo.

La primera edil le ha explicado a García-Patrón la enorme problemática que supone que en el SIES Anselmo Lorenzo de Morata de Tajuña, al que acuden los jóvenes peraleños, no se imparta Bachiller, lo que les obliga a desplazarse hasta San Martín de la Vega, a 22 kilómetros. Una circunstancia que hace que muchas familias decidan matricular, desde la Educación Primaria, a sus hijos en otros centros para evitar tantos cambios, lo que supone un descenso de alumnos en el colegio local.

Además de hacer hincapié en los problemas dotacionales, la alcaldesa se ha mostrado preocupada por el nivel educativo del Colegio Público Nuestra Señora del Castillo, para el que ha reclamado una solución que, en opinión de García-Patrón, pasa por la implantación del bilingüismo en el centro.

De esta forma, Perales pasaría a engrosar la lista de los cerca de 500 centro públicos, repartidos a lo largo de 79 municipios de la región, en los que 250.000 alumnos reciben parte de su enseñanza en lengua inglesa.

Una apuesta por mejorar la Educación en Perales que la viceconsejera de Organización Educativa de la Comunidad de Madrid ha animado con el objetivo de que padres, de Perales de alumnos y Ayuntamiento construyan un futuro mejor para los niños y jóvenes peraleños.

Varios paramotores sobrevolarán la plaza Mayor con la enseña nacional. La parada militar será efectuada por los agentes de la IV Compañía de la Guardia Civil. El Ayuntamiento de Campo Real celebrará, el próximo día 6 de diciembre, coincidiendo con el XXXVIII Aniversario de la Aprobación de la Constitución Española, un acto de homenaje a la bandera nacional.

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El alcalde de la localidad, Felipe Moreno, junto con el capitán de la IV Compañía de la Guardia Civil, con base en Alcalá de Henares, presidirán este acto de homenaje en el que se hará una parada militar y se izará, de manera solemne, la nueva enseña nacional instalada en el centro de la plaza Mayor de la localidad.

Un evento en el que también participarán otros ediles de los municipios cercanos y diversos jefes de Policía Local de otras localidades.
“Que la bandera nacional ondee, desde ahora, en el centro de nuestra plaza Mayor refleja el sentimiento de orgullo que significa ser español”, ha explicado el alcalde.

El acto tendrá lugar a las 12 del mediodía, cuando la Banda de Música ‘Los Alcoranes’ de Villarejo de Salvanés interprete el Himno Nacional mientras la bandera se alce sobre el nuevo mástil de doce metros. Será entonces cuando se produzca el momento de mayor expectación: Tres paramotores del Club Sureste Paramotor de Campo Real sobrevolarán la plaza con la enseña nacional.

Moreno ha recalcado que la parada militar servirá también para homenajear a los Cuerpos de Seguridad, especialmente a la Guardia Civil, realizándose una ofrenda a los caídos por España. Así mismo, una vez finalizado el acto, se invitará a todos los vecinos a un vino español en el Centro Cultural San Isidro. Además, el primer edil ha animado a todos los vecinos a que participen en el acto y a que engalanen sus balcones con la
bandera rojigualda porque, en palabras del alcalde, “que nuestra Carta Magna haya ​ cumplido 38 años sirviendo de marco para garantizar la convivencia democrática en España es el mejor motivo de celebración”.

El Ayuntamiento ha organizado además un teatro infantil, un concierto de música folck , pasacalles, pintacaras y un mercado de artesanía. Morata de Tajuña celebrará, el próximo martes, el XXXVIII Aniversario de la Aprobación de la Constitución Española . Lo hará con una caldereta popular, pasacalles, teatro infantil, música y un mercado de artesanía.

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Pocos municipios de la Comunidad de Madrid celebran el Día de la Constitución como Morata lo lleva haciendo varias d écadas. Una Carta Magna que este año cumple su trigésimo octavo cumpleaños y la localidad del sureste madril eño lo celebrará con los niños como ejes principales de un programa que comenzará a las once de la mañana, cuando un animado pasacalles, con gigantes y cabezudos y al son de la música de la
Agrupación Musical Morateña, recorra las principales vías de Morata.

Será entonces cuando la calle Toril acoja un mercadillo artesanal, en colaboración con la Asociación Trotamundos, mientras los más pequeños disfrutan con una actividad de pintaras y los mayores de un concierto de música folk a cargo del cuarteto ‘ Sheela Na Gig ’, una propuesta que mezcla la música folk de Centro Europa, de Bretaña, de Galicia e Irlanda con composiciones clásicas.

Como en años anteriores, el Grupo Social de Mujeres preparará un gran guiso gratuito de carne. Y, ya por la tarde, los niños volverán a ser los protagonistas con el teatro infantil de títeres, con entrada libre , ‘Retahilando’. Un espectáculo en el que una actriz y un músico enredarán y tirarán del hilo y donde la risa y la carcajada estarán en el dobladillo de todo, tanto para el público adulto como para los pequeños de la casa.

“Hemos preparado todo tipo de actividades porque creemos que, como llevamos haciendo muchos años, este es un día de celebración en el que hay que poner en valor nuestra Democracia y el consenso constitucional que unió a los españoles ”, ha explicado el alcalde, Ángel Sánchez. El primer edil ha incidido, además, en el hecho de que “en Morata, a pequeña escala, se refleja ese sentimiento de unidad y de libertad que millones de españoles experimentaron con la aprobación de la Constitución, aquel 6 de diciembre de 1978”.

El pasado día 30 de noviembre en el Pleno Municipal de Velilla de San Antonio, el Grupo Municipal Somos Velilla, presentaba una moción para retirar el monolito de la Casa Parroquial propiedad del Arzobispado de Alcalá de Henares, y que hace honor a vecinos que fueron mutilados asesinados en noviembre de 1936, muchos de ellos mujeres.

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Dicha moción, a pesar de hablar con profundo respeto, era una moción que carecía por completo de sentido común, y que la única intención era la de hacer daño a los que no piensan como ellos.El título de la moción, en el que se pedía retirar el “monumento a los caídos guerra civil” es el primer ejemplo de mentira y manipulación. En realidad se trata de unas víctimas de una cuadrilla de asesinos que por ejemplo, visitaron la casa de unas vecinas que por el simple hecho de pensar diferente fueron mutilados y brutalmente asesinadas.

Llama poderosamente la atención el acuerdo, que pedía a los grupos que apoyasen la moción para ponerse en contacto con la iglesia o el Arzobispado para retirar o reconvertir el “obelisco”.

Desde España2000, se ha declarado que el acuerdo era absurdo, ya que con la tecnología actual, cualquier concejal o vecino podría ponerse en contacto con la Iglesia para mostrar su descontento con el monumento, no vemos el motivo para presentar una moción al Pleno y montar revuelo, que tal y como se pudo ver en el Pleno Municipal ha ofendido a familiares, amigos y vecinos de las víctimas. Los mismos que reclaman este homenaje, solicitan placas para otras víctimas de asesinatos del pasado, para ellos la vida de un vecino vale más que la de otros, se pregunta la formación política.

El portavoz del Grupo Municipal España2000, Pedro J. Espada manifestó en el Pleno Municipal que "nos parece bien que se coloquen placas en homenaje a vecinos asesinados, pero no a costa de retirar otras. Desde España2000 ya avisan que no apoyaremos mociones con carga ideológica, de asuntos que ocurrieron hace ochenta años, que puedan reabrir viejas heridas que pueden generar enfrentamientos por temas pasados y que no aportan nada a los vecinos, excepto dolor".

En los últimos días han salido a la luz pública unas declaraciones realizadas por el Alcalde del Ayuntamiento de Alcorcón, David Pérez, del Partido Popular, dónde hablaba del feminismo definiéndolo como “rancio” y “totalitario” o diciendo de él que “realmente uno de los grandes
logros de ese feminismo es la muerte, es la violencia, que es lo que significa el aborto, el mayor atentado contra la paz que existe en nuestros días”, declaraba la mesa de participación de Igualdad de San Fernando de Henares.

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Además el Alcalde David Pérez, se ha referido a las mujeres del movimiento feminista como “mujeres frustradas, amargadas, rabiosas y fracasadas como personas, y que vienen a dar lecciones a las demás de cómo vivir y cómo pensar”.

A estas alturas de siglo escuchar unas declaraciones como las del Alcalde de Alcorcón, además de un anacronismo, es una irresponsabilidad temeraria. En un país en el que mueren más de 60 mujeres al año en manos de sus parejas y exparejas, hablar de feminismo, con ese desprecio y
falta de rigor, no puede tolerarse, y menos en un servidor público.

Las asociaciones feministas trabajan día a día para acabar con la lacra del machismo, y este tipo de declaraciones, no dejan de reafirmarnos en nuestras convicciones. El machismo mata, y no se puede consentir que un Alcalde y Diputado, haga esas afirmaciones, como las que han salido
a la luz, sin que la sociedad le haga pagar un precio político.

La Mesa de Participación por la Igualdad pide su dimisión inmediata y hace un llamamiento al movimiento feminista, a las mujeres y hombres de Alcorcón, a los Diputados y Diputadas, y a todo el Partido Popular en general, "para que alcen su voz contra este señor y sus retrógradas ideas y su forma de expresarlas".

El machismo es un cáncer social que no puede tener altavoces en aquéllos/as que deben velar por la seguridad y el bienestar de todas y todos.

Por todo ello la mesa exijía, la dimisión inmediata de David Pérez García al frente de la Alcaldía, como concejal del Ayuntamiento de Alcorcón y como Diputado de la Asamblea de Madrid, tras demostrar su incapacidad para ejercer sus cargos con responsabilidad, mesura y respeto a los derechos fundamentales expresados y recogidos por la Constitución Española, también instan a la Presidenta Regional y Presidenta de la Comisión Gestora del Partido Popular de Madrid, Cristina Cifuentes, a que emita una reprobación pública ante dichas manifestaciones emitidas por un representante municipal , miembro destacado de su partido, Diputado Regional y Alcalde de Alcorcón por el Partido Popular, así como a que soliciten también públicamente la dimisión de David Pérez de los cargos anteriores como muestra inequívoca de que no comparte las afirmaciones por él vertidas.

Empleo para todos los vecinos del municipio de Torres de la Alameda será uno de los compromisos que el Alcalde traslada al Grupo Inversor Cordish en el Complejo de Entretenimiento y Ocio que se construirá en su municipio.

Carlos Sáez, alcalde del PSOE, del municipio de moda por ser el que albergará el megaproyecto de entretenimiento y ocio más grande de Europa, ha trasladado que la noticia de que un grupo inversor de Estados Unidos construirá un complejo de ocio en la localidad madrileña ha sido recibida por los vecinos "como una lotería", muchos son los vecinos de Torres, que le han dado traslado de ello y de que no se ovide del empleo para sus vecinos.

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"Está todo el mundo muy contento y esperanzado", ha comentado Sáez, ha considerado que la noticia sobre la inversión es "positiva" por lo que supone para la economía y para el empleo locales y de varios pueblos vecinos.

Se trata del anuncio hecho hoy por el grupo Cordish, que prevé invertir más de 2200 millones de euros en la construcción en Torres de la Alameda, municipio ubicado en el Corredor del Henares de la Comunidad de Madrid, de un Complejo de Ocio de 134 hectáreas que incluiría varios hoteles de 4 y 5 estrellas, restaurantes de cocina nacional e internacional, oficinas, 16 salas de cine, teatro, centros de convenciones, zona abierta para conciertos, zona de juego, piscina estilo lagoon, piscina de olas y varias piscinas resort,  top Spa, 5 áreas de spa, gimnasio, salones de belleza, zonas ajardinadas, senderismo, MTB, pistas de pádel, pistas mixtas deportivas y hasta un Centro de torneos de video juegos, boleras, parques infantiles e incluso 3 discotecas temáticas: Ultra Lounge, Mega Club, Dance Clubs, entre muchas más actividades que Sucesos del Henares irá informando a sus seguidores.

Los responsables del proyecto han explicado que ya han presentado el proyecto al Gobierno de la Comunidad de Madrid y han adquirido las 134 hectáreas de terreno.

"La valoración sobre el proyecto es positiva. Para el municipio supondrá una inversión no solo económica, sino también de empleo, por la creación en la zona de 56.433 puestos de trabajo, entre empleos directos e indirectos", ha dicho Sáez.

Aunque el alcalde de torres de la Alameda ha expresado el agrado de los vecinos, ha comentado que "también hay algunos escépticos, por lo que ocurrió con Adelson y Eurovegas", en referencia al proyecto frustrado del inversor estadounidense Sheldon Adelson que quiso construir en Alcorcón un macro-complejo llamado Eurovegas y que no tiene nada que ver con el que se construirá en su municipio, añadía Sáez a Sucesos del Henares.

Para el alcalde de Torres, "estos señores me parecen mucho más serios, y proponen algo diferente, un proyecto en el que solo están contempladas un 10% de las instalaciones para el juego".

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"El Ayuntamiento torresano no ha intervenido en nada hasta ahora en el proyecto. La empresa ha gestionado la compra de los terrenos con los propietarios. No sabemos cómo les habrán contactado, quizá a través de alguna asociación de agricultores", ha dicho el alcalde.

Sáez Gismero ha añadido que en el Ayuntamiento no supo del proyecto hasta que supieron que habían comprado los terrenos y ha explicado que después de haber hablado en varias ocasiones con la empresa por teléfono, han mantenido una entrevista para conocerse "cara a cara".

El alcalde de la localidad ha expresado su convencimiento de que la clave para decidir la inversión en la zona "han sido las buenas comunicaciones", dado que Torres de la Alameda tiene una buena conexión con el aeropuerto Barajas e incluso con la base aérea de Torrejón, de las carretras nacionales A-2 y A-3 y muy cerca de la capital".

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El alcalde ha afirmado que en dicha entrevista pedió a los representantes de Cordish "que la gente del municipio tenga algún tipo de predilección en la contratación", pues en el pueblo hay 700 desempleados, aunque él cree que habrá trabajo para muchos más, también ha pedido "empleos suficientes" para otros municipios próximos como Alcalá de Henares, Coslada y San Fernando de Henares, Mejorada del Campo, Velilla de San Antonio, Loeches, Torrejón de Ardoz, en general para todo el Corredor del Henares que ha sido castigado por la crisis y ha perdido mucha industria en los últimos años ".

Carlos Sáez, manifestaba su deseo de que "no haya pegas" por parte de la Comunidad de Madrid con respecto a la recalificación del suelo, que es rústico pero que no tiene ningún tipo de protección y está dedicado a la agricultura.

"Esa recalificación la propondrá el Ayuntamiento, pero es la Comunidad la que debe aprobarla", añadía Sáez.

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